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挑选食堂承包商需要留意四点

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挑选食堂承包商需要留意四点

2023-06-30

  挑选食堂承包商需要留意四点
  目前食堂包工头越来越多,可以说是层出不穷。因此,企业、校园、医院在将食堂外包给食堂承包商时,需要提前做好调查工作,需要注意一些事项。
  一,不要承包给空壳公司。
  目前食堂承包行业乱象很大,很多空壳公司吹嘘自己是正规公司,承接食堂承包。所以经营管理不善,人员不足,一开始做的很好,签约后偷工减料等等。
  二、承包商保证服务
  好的食堂承包商口碑好,口碑的来源就是好的效率。好的效率可以让包工头赢得好的口碑,也可以让企业、校园、医院的员工感到被尊重,进而认真工作,提高工作动力。
  第三,保证饭菜质量
  食物的质量决定了食客的健康。只有保证食物的质量,才能拥有健康的身体,弥补体内能量的不足,更好地投入到工作中。因此,选定的承包商既要保证食物的质量,又要统筹多样化的菜肴,让员工吃不腻。

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  第四,确保环境卫生
  一个卫生干净的食堂环境也很重要。在卫生的食堂吃饭,可以提高食欲,保证吃得开心,吃得放松。
  作为专业的员工食堂承包商,有专门的蔬菜配送服务。大部分人应该都了解蔬菜配送,但是蔬菜配送应该注意哪些问题呢?下面小编为我们介绍一下。
  小的计划餐厅一般只需要每天购买食材,但是对于大的餐厅,对蔬菜的要求比较高,这时候就要选择蔬菜配送的方式。而且专业的蔬菜配送需要结合技能和经验。
  蔬菜配送需要整个冷链,因为蔬菜含有大量水分。一旦失去保鲜功能,送来后会流失大量水分。这样的蔬菜即使煮熟了也不好吃。这需要特别注意。需要锁住蔬菜的水分,只有这样才能达到蔬菜配送的意图。

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